Carte d’été
Carte d’été
ENTRÉES
- 7.50-Salade verte
- 18.-Aubergine rôtie, pesto aux noisettes et rucola
- 23.-Gravlax d’omble rose et déclinaison de concombres
PLATS
- 36.-Filet de féra et vierge de tomatesDéclinaison de maïs
- 38.-Entrecôte de boeuf, beurre maisonFrites et ratatouille
- 42.-Tataki de magret de canard, jus au balsamiquePolenta croustillante et ratatouille
DESSERTS
- 4.-Boule de glace maison à choix
- 12.-Crème brûlée tonka et vanille
- 14.-Moelleux au chocolat, glace vanille et crumble cacao
- 15.-Île flottante aux cerises
ENFANT
(Jusqu'à 12 ans)
- 16.-Nuggets de poulet maisonFrites et ratatouille
- 18.-Burger classiqueFrites
- 20.-Tartare de boeuf (120g)Frites et toasts
Menu spÉciale
Carte d'été
ENTRÉES
Tomate rôtie et mozzarella de Penthéréaz, pesto aux noisettes
19.-
Tartare de boeuf (100g)
23.-
Tartare de boeuf (100g)
23.-
PLATS
Salade césar au poulet croustillant
25.-
Burger estival et frites
Roastbeef
Burger estival et frites
(Tomate, ruccola, mozzarela, steak pur boeuf, pesto)
25.-
25.-
Roastbeef
Frites et sauce tartare
29.-
29.-
Poulpe rôti, aubergine et vierge aux tomates cerises Frites
32.-
32.-
Tartare de boeuf (200g)
Frites et toasts
32.-
Frites et toasts
32.-
Provenances
Tous nos produits proviennent de Suisse, et il nous tient à cœur de vous proposer des produits locaux, fabriqués en Suisse.
- Omble : Suisse
- Canard : Thierrens
- Boeuf : Boucherie-Charcuterie Peguiron
- Féra : Suisse
- Pain : La Boulang’ Etagnières
- Poulet : Suisse
- Poulpe : Espagne
- Fruits et légumes de la région